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Notre histoire

Il y a plus de 50 ans dans le nord de Vancouver, nous avions ouvert un tout petit restaurant avec un immense objectif : servir des plats fantastiques et favoriser de bons moments.

Mots de notre fondateur

Comme le dit si bien notre fondateur, George Tidball à propos de The Keg : « le meilleur est garanti ».

Années 1970

Le Keg n’ Cleaver est fondée par George Tidball dans le nord de Vancouver et les classiques comme la salade César du Keg et la tarte Billy Miner s’ajoutent alors au menu. Nous devenons synonymes de « bons moments » et notre célèbre « À ce soir » voit le jour à ce moment.
 

Années 1980

Les années d’exploitation de l’entreprise par George Tidball, son propriétaire, tirent à leur fin puisqu’il vend celle-ci à la société britannique Whitbread. Notre première terrasse voit le jour sur Leslie Street à Toronto et l’événement de la coupe Keg, réservé au personnel, étend sa portée à l’est du Canada pour devenir une tradition nationale annuelle. Le pain Keg devient synonyme du début de chaque soirée fantastique.

Années 1990

Notre président actuel, David Aisenstat, acquiert The Keg et le transforme en ce que vous connaissez aujourd’hui, un lieu accessible, haut de gamme et de qualité constante en raison d’une culture d’entreprise que l’on ne retrouve qu’au Keg. Nous nous concentrons sur une hospitalité incomparable et introduisons les repas « classiques » du Keg.

Années 2000

Après plus de 30 ans d’existence, nous ouvrons notre 100e restaurant. Réfléchissant à notre tradition de redonner aux communautés à travers l’Amérique du Nord, The Keg Spirit Foundation voit le jour pour se concentrer sur les dons de bienfaisance au profit des programmes axés sur le mentorat des jeunes.

Années 2010

Nous vivons nos meilleures années en tant que marque avec des ventes atteignant des sommets sans précédent. De plus, nous sommes reconnus comme l’un des meilleurs employeurs du Canada pour chacune des années de cette décennie. La marque continue de prendre de l’expansion dans toute l’Amérique du Nord.

Années 2020

Après un demi-siècle de bons moments chez The Keg, nous célébrons notre 50e anniversaire – levons nos verres à 50 de plus!

INSPIRÉS PAR NOS CLASSIQUES

Au fil de 50 ans de service de plats formidables, nous avons donné la vedette à plusieurs grands favoris. Pour notre anniversaire, nous avons développé un menu spécial s’inspirant des saveurs classiques de Keg.
 
Vous y retrouverez des steaks favoris comme la surlonge aux pacanes, des plats aux fruits de mer comme le saumon Neptune ainsi que de délicieux desserts comme notre nouveau gâteau étagé au chocolat. Préparez-vous à vous régaler. Bien sûr, ce menu Keg serait incomplet sans vous proposer de nouveaux cocktails pour accompagner ces délices!

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The Keg Spirit Foundation logo

Redonner à nos communautés

L’essor des communautés où nous œuvrons et de leurs habitants a toujours été une passion pour The Keg.
 
Dans cet esprit de célébration, nous verserons un don de 1 $ pour chaque plat principal vendu de notre menu du 50e anniversaire à The Keg Spirit Foundation. Le personnel de toute l’entreprise identifiera les organismes de bienfaisance axés sur le mentorat des jeunes qui recevront ces fonds.

Célébrer avec nous